Prebiotici

Prebiotici su dijetetska vlakna koja su nesvarljiva za ljude, ali podstiču rast korisnih kultura mliječne kiseline, kao što su bifidobakterije und laktobacili u debelom crijevu, pa pozitivno utiču na crijevnu floru.

Prebiotici u majčinom mlijeku služe kao "hrana" za probiotike (prirodne kulture mliječne kiseline) i podstiču njihov rast. Prebiotska dijetetska vlakna kao što su galakto-oligosaharidi (GOS) und frukto-oligosaharidi (FOS) su takođe prisutni u nekim mliječnim formulama za novorođenčad. Razlikuju se po tome što mogu biti oligosaharidi biljnog porijekla (FOS, npr. iz cikorije, praziluka, itd.) i oligosaharidi iz laktoze (GOS).

 

Budući da majčino mlijeko sadrži samo laktozu, a ne i fruktozu, galakto-oligosaharidi (GOS) iz laktoze su bliži prebiotskim dijetetskim vlaknima iz mlijeka nego frukto-oligosaharidi (FOS).